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桂花拉面

查看：4361 来源：日本拉面网 2020-08-24 13:29

桂花拉面是熊本拉面（发祥于熊本的日本拉面流派）老铺，女性创业者久富サツキ（中文暂译：久富杜鹃）于1955年，29岁时创建。

味千拉面创始人重光孝治（刘壇祥）在玉名市跟随四所日出光学得拉面技术之后回到熊本，先在桂花工作，由他研发的黑蒜油、台式卤蛋，被桂花拉面沿用至今。

久富サツキ

1968年，桂花拉面进军东京在新宿开店，是最早进入东京的豚骨拉面。

桂花拉面现有店铺15家——熊本5家、新宿5家、涩谷2家、池袋3家。

创始人久富サツキ于2019年8月13日去世。

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