古谷一郎

查看：9681 来源：日本拉面网编译：kin周 2020-08-25 00:16

古谷一郎，1968年2月17日出生，神奈川县秦野市玩笑亭（店铺名号）店主。

27岁那年，通过电视节目看到有关日本拉面店排队用餐的报道之后，下决心自己也要开一家拉面店，他找到熊本县人吉市的熊本拉面老铺好来拉面店，创业于1958年，初代店主吉村隆原本住在熊本市，是最早一批接触熊本拉面的师傅，后来到妻子家乡人吉市开创了好来拉面，店的名号是参加过侵华战争从东北归来的亲戚取的。古谷一郎在那里学艺两年，29岁创建玩笑亭一号店。